Asunción, IP.- El viceministro de Ganadería del MAG, Marcos Medina, en conversación con Radio Nacional comentó sobre la actualidad de la producción nacional. En la entrevista periodística la autoridad de la Cartera de Estado detalló en números el buen momento de la industria cárnica, tanto en valor como en volumen y las exportaciones.
En cuanto a los cortes vacunos, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) maneja datos positivos para ese rubro, ya que la producción nacional registra crecimiento en volumen del 2% con respecto al mismo periodo del 2016, y un 15% de incremento en el valor de los cortes en comparación al mismo periodo del año pasado.
Este crecimiento está valorado en USD 700 millones, cifra que al juzgar por Medina, evidencia la aceptación y el reconocimiento de la comunidad internacional por la calidad y el valor agregado que tiene la producción nacional.
“No es solamente el producto sino que todo el servicio que viene detrás, lo mismo pasa cuando uno exporta genética, entonces, no es solamente el producto en sí, sino que todo el valor que puede venir atrás, son las empresas, el conocimiento, los profesionales, es toda la cadena de valor la que tiene la oportunidad cuando uno ingresa a ese tipo de oportunidades”, dijo Medina.
Sobre el mercado internacional, Medina comentó del gran desafío que tienen los productores nacionales conjuntamente con el Gobierno, de ingresar al exigente comercio de Hong Kong, exportaciones que según la autoridad del MAG iniciarían entre setiembre y octubre próximos.
Además, los registros del (MAG) evidencian un importante repunte en las exportaciones en distintas variedades como la producción porcina, avícola, y otros que componen el sistema pecuario.
Sin embargo, para la producción avícola la competencia es el principal factor a vencer por los cortes nacionales, ya que Brasil está considerado como uno de los más grandes productores del mundo, y Paraguay cuenta con una incipiente presencia en el mercado internacional.
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